為深入貫徹落實(shí)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《全市中小學(xué)食堂托管轉(zhuǎn)自營(yíng)整改工作方案》、《宜昌市中小學(xué)校食堂財(cái)務(wù)管理實(shí)施細(xì)則》等，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食料的采購(gòu)管理，強(qiáng)化食品安全，提升后勤保障服務(wù)水平，落實(shí)食材供貨責(zé)任，7月27日下午，夷陵中學(xué)組織召開(kāi)了食堂廚務(wù)外包自營(yíng)食材供應(yīng)商專題會(huì)，后勤副校長(zhǎng)易煒、總務(wù)處主任張琳出席會(huì)議。會(huì)議由服務(wù)中心負(fù)責(zé)人鄭華主持，服務(wù)中心管理人員、全體食材供應(yīng)商負(fù)責(zé)人參加會(huì)議。
會(huì)上，后勤服務(wù)中心負(fù)責(zé)人鄭華老師以食材供應(yīng)小案例為題，組織與會(huì)人員學(xué)習(xí)食品安全相關(guān)規(guī)定以及學(xué)校食堂食品安全管理的具體要求。
副校長(zhǎng)易煒強(qiáng)調(diào)此次自營(yíng)工作的啟動(dòng)是在食堂專項(xiàng)整治，不侵占學(xué)生利益的大背景下開(kāi)展的。遵照“公益性”、“非盈利性”原則，在確保校園食品安全的前提下，以高質(zhì)量的服務(wù)保障師生們的日常生活,感謝食材供應(yīng)商們一直以來(lái)對(duì)學(xué)校食堂的支持和幫助，往后食堂自營(yíng)的道路上也是希望各食材供應(yīng)商們?nèi)翰呷毫?，大家一起力求辦師生滿意、家長(zhǎng)放心、社會(huì)贊譽(yù)的校園食堂。
與會(huì)供貨商們?cè)谡勑恼勗挱h(huán)節(jié)中，分別從自己所供食材的類型特點(diǎn)出發(fā)，暢所欲言，表達(dá)了自己對(duì)學(xué)校食堂供應(yīng)食材的使命感和責(zé)任感。紛紛表示，不能上自己家餐桌的食材絕不往食堂送，除了遵守應(yīng)有的供貨規(guī)范流程外，還把學(xué)校的學(xué)生當(dāng)自己家孩子一樣看待，把學(xué)校的訂單當(dāng)自己家的需求一樣看待。
最后，鄭華老師向各位供應(yīng)商長(zhǎng)期以來(lái)對(duì)學(xué)校食堂服務(wù)和食品安全工作的大力支持表示感謝。同時(shí)也要求食材供應(yīng)商們要以高效廉潔為重點(diǎn)規(guī)范供貨服務(wù)，確保師生“舌尖上的安全”，期待與大家更好的合作，打造更為優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。