為充分發(fā)揮我校膳食管理委員會的餐服監(jiān)督和指導(dǎo)作用，加強我校食品衛(wèi)生安全的監(jiān)督管理，增強食品安全工作的規(guī)范性、有效性、透明度，9月28日上午，夷陵中學(xué)組織膳食管理委員會召開秋季學(xué)期工作座談會。學(xué)校分管后勤副校長易煒、總務(wù)處主任張琳出席會議。會議由服務(wù)中心負責(zé)人鄭華主持，服務(wù)中心管理人員、食堂現(xiàn)場經(jīng)理、膳食管理委員會代表參加會議。
會上，后勤服務(wù)中心負責(zé)人鄭華老師對開學(xué)以來這段時間的食堂自營情況、人員安排、食堂食材采買等各方面工作進行匯報。同時，通過政策層面、學(xué)校層面、企業(yè)層面就家長們集中關(guān)心的問題逐一進行解答。
接著，膳食管理委員會代表積極建言獻策，從食堂環(huán)境、食品選材、營養(yǎng)搭配、飲食習(xí)慣等多方面提出了意見和建議。
最后，副校長易煒就本次會議議程及委員會成員履職等提出了相關(guān)要求：一是積極倡導(dǎo)和教育師生科學(xué)飲食、文明用餐。二是加強師生與膳食科的溝通和聯(lián)系，征求、聽取、收集、解決師生對食堂各方面工作的意見和問題。三是檢查食堂飯菜價格與質(zhì)量，做到品質(zhì)明顯提升，價格穩(wěn)中有降，維護師生的權(quán)益。四是監(jiān)督、參與食堂的物料采購、驗貨全過程，確保供應(yīng)物品符合國家、學(xué)校的相關(guān)標準。五是檢查食堂衛(wèi)生，營造清潔有序、舒適文明的就餐環(huán)境。六是督促食堂工作人員不斷改善服務(wù)態(tài)度，提高服務(wù)質(zhì)量。七是在不斷提升菜品質(zhì)量的基礎(chǔ)上,爭取開拓類似營養(yǎng)健康少油少鹽的創(chuàng)新窗口。
會后，膳食委員會家長代表們在食堂負責(zé)人的帶領(lǐng)下，一起走進廚房、操作間、倉庫等進行參觀，巡查學(xué)生中餐就餐情況，并與師生一道“同窗同質(zhì)同價”共進中餐。家長們對食堂工作給予了高度評價，也提出了一些合理的建議，希望學(xué)校繼續(xù)加強食堂安全工作，把好飯菜質(zhì)量關(guān)，為孩子們的健康成長提供更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)！
