4月23日上午，由宜昌市教育局后勤辦組織的市直公辦學校食堂托管轉自營現場觀摩學習會在我校如期進行。市后勤辦主任蘭思新、副主任王恩海帶領全市七所學校參加此次經驗交流座談會。
為深入貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》、《宜昌市中小學校食堂財務管理實施細則》，進一步加強中小學校食堂規(guī)范管理，壓實食品安全主體責任，保障食品安全，根據2022年宜昌市市委巡察教育系統(tǒng)反饋的整改意見，我校于2023年9月開始食堂由托管轉變?yōu)閷W校全面管理的自營模式。
各學校參會領導、同仁一起參觀了我校食堂的制度文化建設，詳細了解了食堂后廚區(qū)域分布、后廚智能化餐飲系統(tǒng)、操作間設施設備的基本情況，以及食堂人員崗位職責分工的相關情況，并由庫管人員對食材采購管理流程進行了模擬操作。
現場觀摩結束后，大家在學校綜合樓四樓會議室集中進行了食堂自營經驗分享交流座談會。學校黨委書記向春雷出席本次會議，我校6名食堂管理人員均參會，會議由總務處主任張琳主持。
首先，向書記代表學校感謝市教育局后勤辦對我校食堂自營工作的肯定與信任，感謝后勤辦在食堂自營探索的過程中給予的極大幫助和支持。同時提出學校自辦食堂食品安全責任重大，是一個關乎千家萬戶、關系每個學生健康的大事，我們一定要保持高度的警惕性，要求管理者與從業(yè)者要高標準嚴要求，規(guī)范自己的行為，杜絕驕傲自滿的心態(tài)。
接著，我校后勤服務中心各崗位人員分別從食堂管理、財務制度、出入庫流程等進行了經驗分享。同時也針對各校提出的實際問題予以充分解答。
最后，各校相繼匯報了目前食堂改造的階段性進度，包含人員配置，及設施設備等。市教育局后勤辦主任蘭思新在會上提出具體要求，希望在后期工作中各學校要與我校進行密切溝通，共同分享、探索自營模式轉變當中所遇到的問題，及時解決，共同進步，順利完成市直公辦學校食堂托管轉自營模式的任務。
